الناشره /رانيا يوسف
المقادير والطريقه
•شرايح بانيه تتبليها ببصل وملح وفلفل وخل وليمون وتسبيها ساعة او اكتر زى ماتحبى .
•فى طاسة تشوحى قطع الفراخ فى زبدة وشوية زيت تاخد لون دهبى
وياريت قبل متشوحيها تشيلى البصل بتاع التتبيل من عليها علشان ميتحرقش فى التشويح او ممكن من الاول تتبليها فى ماية بصل .
•تشيلى الفراخ ومكانها شوحى معلقة بصل مفروم وبعد التشويح ضيفى فصين توم مفروم وعلى طول حطى المشروم يتشوح بسيط
•حطى معلقتين دقيق وقلبى وحطى لبن وشوية شوربة وملح وفلفل وترجعى تحطى الفراخ وسيبيها لما تستوى وتتقل
•فى الاخر خالص حطى كريمة طبخ ..لو معندكيش اللبن كفاية
وقدميها وعليها رشة بقدونس مع رز ابيض
ودول مرتين مختلفتين 👍
