مصرى ينشىء أول مصنع للحوم الفاكيوم بصلاحية 70 يوماً

وقال تامر محسن للإعلامي محمد غانم عبر فقرات برنامجه”الجدعان” على فضائية القاهرة والناس 2 ، أنه درس الخبرات العالمية فى دول أوروبا لينقل أعلى تكنولوجية علمية فى تصنيع وحفظ وتعبئة اللحوم الى مصر ، وهى نظام الفاكيوم الذي يمكنه من رفع صلاحية اللحوم الى 70 يوماً كاملة ، مشيراً الى انه سيفتتح قريباً سلسلة محلات خاصة به لتسويق منتجاته .

وأوضح محسن ، ان مصر كانت تستورد لحوم بنظام الفاكيوم بقيمة 2 مليون دولار ، وان تجربته اجهضت عمليات التصدير وفتحت الباب لصناعة اللحوم وتعبئتها بشكل أمن ولمدة زمنية طويلة ، مما جعل طلبات التصدير تنهال على شركته ، لافتاً الى انه يتعاون مع أكبر الشركات السودانية لتوريد العجول ويقوم بتقطيعها وحفظها تماماً كما يفعل باللحوم البلدية ليقدم منتجاته من اللحوم معقمة وغى حالى صحية تمكنها من الأستخدام خلال 70 يوماً .